Curso de plantas en Monterrey

Hola! me urge tomar un curso en sustentabilidad, manejo y conservacion de plantas para un vivero que estoy poniendo en mi casa. Necesito informacion de como hacer composta, materiales sustentables relacionados con el medio de las plantas, carton, barro, etc... si saben de algun curso aqui en monterrey, haganme saber, mil gracias..